I denne kategori får du overblik over alle artikler og videoer, der omhandler ernæring, kost og kosttilskud. Det betyder, at fokus er på vaner, energibalance (kalorieoverskud eller -underskud), makronæringsstoffer som protein, kulhydrat og fedt - og hvordan det påvirker dine resultater.

Grundlæggende ernæring

Grundlæggende ernæring Begynder

De vigtigste næringsstoffer er de tre såkaldte makronæringsstoffer: protein, kulhydrat og fedt. Det gør sig gældende uanset om du ønsker at tabe fedt, øge muskelmassen, forbedre konditionen eller noget helt fjerde. Med velvalgt kost, vil kroppen få dækket sit behov for makro- og mikronæringsstoffer (f.eks. vitaminer, mineraler). Det vil nedsætte risikoen for livsstilssygdomme, forebyg...

Intuitiv spisning

Intuitiv spisning Let øvet

Tænker du meget på mad i løbet af dagen? Hvad er det næste måltid? Hvad skal du spise i aften? Gad vide hvor mange kalorier der er i? For dig, der føler at du tænker alt for meget på mad, sluger maden uden at egentlig smage, synes det er svært at stoppe med at spise, har bestemte «triggerfoods» som du overspiser af, spiser på andre følelser end sult, så er intuitiv spisning interessan...

#46 Nadja Vienberg om at din vægt viser dit værd, madro betyder nul tanker om mad og i intuitiv spisning skal du lytte til sult og mæthed

#46 Nadja Vienberg om at din vægt viser dit værd, madro betyder nul tanker om mad og i intuitiv spisning skal du lytte til sult og mæthed Meget øvet

Mange ser desværre fejltagelser som et svaghedstegn og noget, som du for alt i verdenen skal forsøge at undgå. Tanken om at du skal være perfekt og altid burde vide alt, kan være en hæmsko for både din faglige udvikling og for din integritet. Vi er efterhånden så langt i serien "3 ting jeg har taget fejl om", hvor mange fagpersoner har været i studiet og fortælle om deres fejl, så jeg...

Klienthistorie #2: Josephine om at tabe sig med bland-selv-slik, føle sig fremmed i egen krop og hvordan ens vægttab kan provokere andre

Klienthistorie #2: Josephine om at tabe sig med bland-selv-slik, føle sig fremmed i egen krop og hvordan ens vægttab kan provokere andre Let øvet

Det gik op for mig, at jeg ubevidst altid undgik spejle, undgik at få taget billeder og undgik at kigge på mig selv. Derfor var det lidt en mavepuster, da jeg så det billede, og blev konfronteret med alt det, jeg ubevidst havde undgået at tage stilling til. Så det blev kickstarten til, at jeg besluttede mig for at personlig træning måske var det rette for mig. I denne episode har jeg ...

#41 Celestine Maria Jensen om at din krop har brug for detox, kun styrketræning tæller og at du ikke kan få et fleksibelt forhold til mad

#41 Celestine Maria Jensen om at din krop har brug for detox, kun styrketræning tæller og at du ikke kan få et fleksibelt forhold til mad Let øvet

I podcastserien "3 ting jeg har taget fejl om", snakker jeg med en række personlig trænere og kliniske diætister om 3 ting de har taget fejl om gennem årene indenfor kost, træning, smerter og andre sundhedsrelaterede emner. Mange kender til at have et nært forhold til deres holdninger. Vi stoler nemlig i høj grad på hvad vi selv tænker og føler. Men det er ikke altid med god grund. Vo...

#39 Vanecoaching: Hvordan kan en vanecoach hjælpe?

#39 Vanecoaching: Hvordan kan en vanecoach hjælpe? Let øvet

I samtalen med en vanecoach, er fokus i vanecoaching på hvordan du kan finde en passende vej til hvad du ønsker - baseret på din indre motivation. I episoden snakker vi blandt andet om: Hvad vanecoaching er - og hvordan en vanecoach kan hjælpe. Hvordan vanecoaching adskiller sig fra traditionel personlig træning - og hvorfor vanecoaching og træning kan komplimentere hinanden. Hvorfor...

#38 Jonas Germann om vigtigheden af cheat days, mål handler om rygrad og hemmeligheden i styrketræning

#38 Jonas Germann om vigtigheden af cheat days, mål handler om rygrad og hemmeligheden i styrketræning Let øvet

I miniserien "3 ting jeg har taget fejl om" snakker jeg med med en række sundhedsprofesionelle om, at tage fejl og ændre mening. Der er desværre nogen, der ser ned på dét at tage fejl og ændre mening. Men anser vi fejltagelser som et svaghedstegn, glemmer vi at viden er i konstant udvikling og det vi tror ikke altid er universelle sandheder. Derfor bør villighed til at tage fejl, lære...

#37 Morten Elsøe om hvorfor sukker er farligt, aspartam er gift og stenalderkost er det bedste

#37 Morten Elsøe om hvorfor sukker er farligt, aspartam er gift og stenalderkost er det bedste Let øvet

I miniserien "3 ting jeg har taget fejl om", snakker vi om at tage fejl og ændre mening inden for kost, træning, smerter og andre sundhedsrelaterede emner. Det er nemt blive så forelskede i dine meninger og holdninger, at du glemmer, at viden er i konstant udvikling og mange ting vi i dag tror, ikke nødvendigvis er endegyldige sandheder. Med den erkendelse i baghovedet bør villigheden...

#34 Madro: Giv dine børn gode madvaner og et sundt kropsbillede

#34 Madro: Giv dine børn gode madvaner og et sundt kropsbillede Begynder

Udgangspunktet for bogen Madro er Mortens og Annes egne erfaringer gennem vanecoaching-arbejdet med afbalanceret ernæring, adfærdspsykologi og vaneændringer kombineret med forskningen på området. Mange af de madproblematikker voksne kæmper med i dag, bliver allerede plantet i os gennem vores opvækst. Det vi selv har oplevet og fået som børn, kommer vi ubevidst ofte selv til at give vi...

#29 Anne Gaardmand: Spis det du frygter mest - og find ro

#29 Anne Gaardmand: Spis det du frygter mest - og find ro Let øvet

I denne episode taler jeg med Anne Gaardmand om, hvad overspisning er og hvordan du gennem gradvis eksponering for hvad du føler er “farlige og forbudte” fødevarer, kan fjerne frygten og magien ved netop disse fødevare - og dermed finde vejen ud af overspisning. Anne Gaardmand har en professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, men hun er langt fra blot interesseret i det tekniske omkr...

Superfoods: Hvad kan vi lære af glutenfri vand?

Superfoods: Hvad kan vi lære af glutenfri vand? Let øvet

Sig goddag til Wand - en helt særlig superfood kildevand - fri for alt det du frygter. I samarbejde med Phillip Munk (RebelSports) og Karoline Stranddal har jeg udviklet denne vand - en superfood. Med et fancy navn - Wand - og en etiket med information om alt det, den er fri for (ligesom alle andre vand), er vi klar til at sælge vand i massevis. Også til dig, der tror du skal undgå g...

Vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler Begynder

Jeg vil give lidt til nørderne, men artiklen er centreret omkring simple, praktiske anbefalinger, der kan omsættes til hverdagen. Er du klar? Lad os komme i gang. Vitaminer og mineraler - hvad er det egentlig? Vitaminer og mineraler er to vidt forskellige ting, men alligevel omtales de ofte som en fælles gruppe. Det er misvisende, da de har vidst forskellige funktioner. De er dog begg...

Kosttilskud og cheat-dage

Kosttilskud og cheat-dage Begynder

Jeg har tidligere beskrevet hvilke konkrete tiltag, jeg anbefaler at gøre i forbindelse med kosten og træningen, når du ønsker at implementere varige livsstilsændringer. Udover de respektive råd, som jeg har givet dig om kosten, træning og denne videos råd om kosttilskud og cheat days, har jeg samlet disse råd til dig om motivation Spis før du bliver sulten Det lyder måske tosset, men...

Livsstilsændringer for kvinder - kost

Livsstilsændringer for kvinder - kost Begynder

Jeg har lavet en lille ”step-by-step” guide dig til, som ønsker at opnå et varigt vægttab. Step 1: Energiindtag vs. Energiforbrug Når målet er vægttab, så handler det i første omgang om, at du skal spise færre kalorier, end du forbrænder. Der er absolut ingen grund til at gøre det til en videnskab. Som første skridt vil jeg anbefale dig at lære mere om ernæring og makronæringsstoffer....

Sådan påvirker kosten dit blodsukker

Sådan påvirker kosten dit blodsukker Let øvet

Som du allerede ved skal mennesket have energi for at kunne fungere. Energi, som primært kommer fra kosten bestående af de tre makronæringsstoffer: protein, kulhydrat og fedt. I denne artikel vil jeg primært fokusere på kulhydrater og de forskellige typer, som er baseret på hvor komplekse deres struktur er. Jo mere komplekse de er, desto længere tid tager de at optage. I modsætning ti...

Kreatin og dets fysiologiske virkning

Kreatin og dets fysiologiske virkning Let øvet

Tidligere har der været en grundlæggende video om kreatin, så i denne video fokuserer jeg på den fysiologiske virkning af kreatin. Med eller uden ilt? Først og fremmest er det vigtigt at forstå hvordan musklerne arbejder. Der er to typer af processer, som skaber energi: de anaerobe og de aerobe. Energien er det såkaldte ATP - altså adenosintrifosfat, et adenosin-molekyle med tre fosfa...

Lær at styre din kropsvægt

Lær at styre din kropsvægt Begynder

Din mad indeholder energi (kalorier) I alt mad findes næringsstoffer og denne videos fokus er primært på de såkalde makronæringsstoffer - altså protein, kulhydrat og fedt. I videoen får du eksempler på hvilke typiske kilder, der findes og hvor meget energi (kalorier) de indeholder. De respektive makronæringsstoffer indeholder nemlig ikke den samme mængde energi. Protein og kulhydrat i...

Guide: Tilbered oksekød optimalt

Guide: Tilbered oksekød optimalt Begynder

I denne artikel har jeg forsøgt at skære ind til benet og kun give dig det vigtigste, når du skal stege oksekød. At overføre teori til praksis. Inden vi for alvor starter, vil jeg gerne starte med at aflive to meget udbredte myter. For det første forsegler man ikke kødet når man bruner det - det er ganske enkelt ikke muligt at forsegle kød. For det andet suser saften ikke ind i kernen...

Alkohol påvirker dine træningsresultater

Alkohol påvirker dine træningsresultater Let øvet

Hvordan påvirker det resultaterne og hvad bør man være opmærksom på? Danni har set nærmere på dette. Der er stor forskel på at indtage alkohol med moderation eller såkaldt binge drinking, hvor der indtages mere end 5 genstande ved samme lejlighed. De negative effekter gør sig især gældende ved et indtag over 5 genstande. Man kan så tilføje at det for mange danskere sandsynligvis gælde...

Glykæmisk indeks

Glykæmisk indeks Let øvet

Glykæmisk indeks er oprindeligt udviklet til diabetikere, så de bedre kan kontrollere deres blodsukker og dermed administrere eventuelle insulinindsprøjtninger, men kan det også bruges af raske mennesker i forbindelse med træning? Det korte svar er ja. Tallet fortæller nemlig hvor meget dit blodsukker stiger, hvis du spiser 50 gram kulhydrat af en given fødevare relativt set til 50 gr...

BCAA - hvornår og hvorfor?

BCAA - hvornår og hvorfor? Let øvet

Først skal du blive bedre bekendt med disse forgrenede aminosyrer. BCAA er et koncentreret protein kosttilskud. BCAA står for branch chained amino acids, altså forgrenede aminosyrer. BCAA findes naturligt i proteinpulver eller fødevarer som æg og mælkeprodukter, men i et kosttilskud kan du få det i koncentreret form. BCAA kan fås både som piller og pulver samt læskedrik og består af t...

Lean bulk og cut

Lean bulk og cut Let øvet

I træningsverdenen arbejdes der i høj grad ud fra to forskellige perioder hvad angår kropsvægten, nemlig bulk og cut. Det er to simple og meget brugte begreber, men jeg oplever alligevel, at de desværre til tider bliver overfortolket og misforstået. Bulk - vægtøgning Bulk dækker over at du indtager flere kalorier end du forbrænder, altså er du i kalorieoverskud - og dermed vil du tage...

Light-produkter

Light-produkter Let øvet

Light-produkter omtales meget på både godt og ondt, så i denne video, vil jeg forklare dig om de to grundlæggende forskellige typer af light-produkter - og hvordan de kan bruges. Overordnet set er der nemlig to kategorier af light-produkter: Er reduceret i antal kalorier, fedt eller sukker. Har erstattet sukker med sødemiddel og altså er uden kalorier. Light-type 1: Reduktion af mak...

Hvorfor tager jeg ikke på?

Hvorfor tager jeg ikke på? Begynder

Mange træner hårdt og ofte, men styrken og kropsvægten rykker sig ikke - med andre ord: resultaterne udebliver. En af grundene hertil kan være at du spiser for lidt. Faktisk er det ganske normalt at underestimere indtaget af kalorier og overestimere forbrændingen ved fysisk aktivitet. Du kan med andre ord sandsynligvis ikke stole på din intuition omkring hvor meget du spiser og forbr...