Danni Hvidtfeldts billede
Danni Hvidtfeldts billede

Jeg er uddannet cand. scient. i klinisk ernæring fra Københavns Universitet (KU) og klinisk diætist fra Professionshøjskolen Metropol i København (Ernærings- og sundhedsuddannelse i 2012).

I løbet af min studietid blandt andet på SCIENCE på Frederiksberg har jeg taget uddannelsen til fitnessinstruktør ved SATS Danmark i 2009 og er interesseret i både ernæring og træning.

Min tilgang til både træningsråd og ernæringsråd er, at man bør lytte til velargumenterede, gode råd baseret på videnskab og derefter forsøge at implementere det, så det passer bedst muligt i ens egen hverdag.

Der findes ikke én ultimativ kostplan. Der findes ikke ét ultimativt træningsprogram. Der kan gives tips, tricks, guidelines og gode råd i massevis - og herefter konstruerer du din egen, unikke sammensætning.

Mad handler ikke kun om overlevelse og sundhed. Mad handler om nydelse. Om socialt samvær. Om trøst. Om glæde. Om følelser. En kostvejleder, der fratager folk alt hvad de forbinder med afslapning, glæde, lykke og andre gode følelser, er i min optik en dårlig kostvejleder.

Alle kan sige til folk: "Du skal droppe al sodavand, slik, kage, brød og sukker", men uden tanke for hvad det reelt fratager folk. Og det vil sjældent holde på lang sigt.

Tricket er at lære folk at benytte sundere alternativer, og lære dem at blive opmærksomme på deres egen eksistens i forhold til mad. Hvilke vaner og mønstre de har. At være opmærksomme på hvordan de lever deres liv. Herfra er det 100% folks egen beslutning hvilken vej de vælger at gå.

Jeg kan vise dig døren, jeg kan give dig nøglen, jeg kan sågar trykke håndtaget ned for dig og skubbe døren op; men du skal selv gå igennem den.

Mit indhold
  • Den fysiologiske virkning af kreatin er ganske velkendt og veldokumenteret. Kreatin monohydrat er et effektivt kosttilskud.

    Kreatin og dets fysiologiske virkning Let øvet

    Tidligere har der været en grundlæggende video om kreatin, så i denne video fokuserer jeg på den fysiologiske virkning...
  • Lær at styre din kropsvægt Begynder

    Din mad indeholder energi (kalorier) I alt mad findes næringsstoffer og denne videos fokus er primært på de såkalde ...
  • Alkohol er en stor del af den danske festkultur og det er problematisk for dine resultater og sundhed.

    Alkohol påvirker dine træningsresultater Let øvet

    Hvordan påvirker det resultaterne og hvad bør man være opmærksom på? Danni har set nærmere på dette. Der er stor forskel på at indtage alkohol med moderation eller såkaldt binge...
  • Glykæmisk indeks (GI) fortæller noget om hvor meget dit blodsukker vil stige, når du spiser en bestemt fødevare.

    Glykæmisk indeks Let øvet

    Glykæmisk indeks er oprindeligt udviklet til diabetikere, så de bedre kan kontrollere deres blodsukker og dermed...
  • BCAA er et protein-kosttilskud af aminosyrer, men det er mest sandsynligt spild af penge.

    BCAA - hvornår og hvorfor? Let øvet

    Først skal du blive bedre bekendt med disse aminosyrer. BCAA er et koncentreret protein kosttilskud. BCAA står for...
  • Lean bulk og cut dækker over at tage på og tabe sig i et langsomt tempo, så fedtprocenten holdes relativt lav hele året.

    Lean bulk og cut Let øvet

    I træningsverdenen arbejdes der i høj grad ud fra to forskellige perioder hvad angår kropsvægten, nemlig bulk og cut. Det er to simple og meget brugte begreber, men jeg oplever alligevel, at de...
  • Light-produkter bliver diskuteret unødvendigt meget. De er velundersøgte og ikke forbundet med bivirkninger.

    Light-produkter Let øvet

    Light-produkter omtales meget på både godt og ondt, så i denne video, vil jeg forklare dig om de to grundlæggende forskellige typer af light-produkter - og hvordan de kan bruges. Overordnet...
  • Mange er i tvivl om hvorfor de ikke tager på - svaret er, at der skal flere kalorier indenbords.

    Hvorfor tager jeg ikke på? Begynder

    Mange træner hårdt og ofte, men styrken og kropsvægten rykker sig ikke - med andre ord: resultaterne udebliver. En af grundene hertil kan være at du spiser for lidt. Faktisk er...
  • Skal jeg bulke eller cutte? Begynder

    Svaret er selvfølgelig individuelt og afhænger af en lang række faktorer, men her får du en række råd, som du kan bruge til at træffe en beslutning. Især som ny går mange op i hvorvidt de...
  • Sukker bliver ofte udskældt for at have en magisk negativ effekt, men det handler altid om mængder.

    Skær ned på sukkeret? Begynder

    Sukker bliver ofte udskældt for at have en magisk negativ effekt i sig selv, men ligesom med alt andet handler det altid om mængder. Det er ikke alt sukker, som du nødvendigvis lægger mærke...
Bog: Stærk - Din guide til effektiv løfteteknik
STÆRK er bogen for dig, der vil fordybe dig i løfteteknik.

Læs mere om bogen her

Maxer ApS | Eskildsgade 5, 3 | 1657 København V | info@maxer.dk | +45 2422 4943 | CVR: 36685026