Hej Magnus Jeg vil tro, at det handler om definition - dvs. hvilken type vegatar/veganer man er. Spiser man en lakto-ovo-vegetarisk kost får man gennem mælkeprodukter og æg typisk nok B-vitamin, mens veganere sandsynligvis har sværere ved at finde tilstrækkeligt med kilder til B-vitamin.Dansk Vegatarforening skriver, at den hyppigste årsag til B12-mangel er nedsat evne til at lagre dette vitamin, ikke mangel i kosten og at det forekommer lige så hyppigt hos kødspisere som hos vegetarer. Tilgengæld anbefaler kalder de det nødvendigt for veganere med tilskud og anbefaler også vegetarer at indtage tilskud, hvis de ikke spiser rimelig mængder æg og mælkeprodukter.
Hej Magnus
Jeg vil tro, at det handler om definition - dvs. hvilken type vegatar/veganer man er. Spiser man en lakto-ovo-vegetarisk kost får man gennem mælkeprodukter og æg typisk nok B-vitamin, mens veganere sandsynligvis har sværere ved at finde tilstrækkeligt med kilder til B-vitamin.Dansk Vegatarforening skriver, at den hyppigste årsag til B12-mangel er nedsat evne til at lagre dette vitamin, ikke mangel i kosten og at det forekommer lige så hyppigt hos kødspisere som hos vegetarer. Tilgengæld anbefaler kalder de det nødvendigt for veganere med tilskud og anbefaler også vegetarer at indtage tilskud, hvis de ikke spiser rimelig mængder æg og mælkeprodukter.