Light-produkter Let øvet

Light-produkter er ikke noget nyt og mange bruger dem allerede i dagligdagen. Tilgengæld er de kontroversielle, men sandsynligvis uden grund.

De omtales meget på både godt og ondt, så i denne video, vil jeg forklare dig om de to grundlæggende forskellige typer af light-produkter og hvordan de kan bruges.

Overordnet set er der to kategorier af light-produkter, nemlig dem som er:

  1. reduceret i antal kalorier, fedt eller sukker
  2. har erstattet sukker med sødemiddel og altså er uden kalorier

Light-type 1 - reduktion

Ifølge Fødevarestyrelsen må man kalde et produkt for "light", hvis kalorie-, sukker- eller fedtindholdet er reduceret med 30% i forhold til det originale produkt. Det vil altså sige en reduktion i én af dem og ikke nødvendigvis alle. Man kan altså komme ud for at eksempelvis mængden af enten kulhydrat eller fedt er reduceret, men den anden er hævet i så høj grad, at kalorieindholdet forbliver det samme eller faktisk endda er højere - og så er der intet sparet i forhold til dit ligevægtsindtag. Så husk altid at sammenligne kalorieindholdet med originalen, hvis målet er vægttab og dermed kalorieunderskud.

Light-type 2 - sødemiddel

Denne kategori dækker oftest over sodavand eller saftevand. Her bruges mange forskellige sødemidler såsom aspartam og acesulfam k. Nyere sødemidler som Stevia vinder også frem på markedet. Denne kategori af produkter er et godt alternativ til dig, der gerne vil skære kalorier fra - især hvis du har et stort forbrug af sodavand.

Du skal dog være opmærksom på at nogle mener, at de muligvis oplever at de bliver mere sultne af at drikke light-sodavand. Spørgsmålet er dog, om det er fordi sødemidlerne har denne bivirkning eller om de blot forbliver sultne eftersom de ikke har spist noget rigtig mad. Det er som med alt andet, spiser man mere af noget andet, så stiger kalorieindtaget givetvis. Derudover skal man huske at light-sodavand har en ligeså lav ph-værdi som en almindelig sodavand og skaderne på eksempelvis tænderne er dermed de samme.

Det er vigtigt, at light-produkter indgår som del af en varieret kost og restriktiv diæt (hvis ønsket er vægttab). Det er altså ikke nok at drikke light-sodavand og spise light-produkter, hvis du ønsker at tabe dig, men de kan bestemt hjælpe dig på vej. Men det er stadig det samlede kalorieindtag, som afgør resultatet.

Danni Hvidtfeldts billede

Hej, jeg er Danni Hvidtfeldt

Danni Hvidtfeldts billede
Jeg er uddannet klinisk diætist (i daglige tale "diætist) fra Professionshøjskolen Metropols Ernærings- og sundhedsuddannelse i 2012. Lige nu læser jeg videre på overbygningen cand. scient. klinisk ernæring, der har til huse på SCIENCE på Frederiksberg. Udover studierne er jeg uddannet fit... Læs mere
Bog: Stærk - Din guide til effektiv løfteteknik
STÆRK er bogen for dig, der vil fordybe dig i løfteteknik.

Læs mere om bogen her