Den ernæring du får igennem kosten er essentiel for dine resultater fra træningen. Her kan du læse om kost, ernæring, vitaminer og mineraler, kosttilskud som proteinpulver, kreatin og BCAA samt strategier for vægttab (cut med kalorieunderskud) og vægtøgning (bulk med kalorieoverskud) leveret af en klinisk diætist og kostvejleder. Uanset om dit mål er at få større muskler, reducere din fedtprocent eller få mere energi i dagligdagen, så er maden du spiser afgørende at se nærmere på - uden at du behøver en kostplan. Din langsigtede succes med kost og træning handler nemlig om vaner, du kan holde.

Sådan påvirker kosten dit blodsukker

Sådan påvirker kosten dit blodsukker Let øvet

Som du allerede ved skal mennesket have energi for at kunne fungere. Energi, som primært kommer fra kosten bestående af de tre makronæringsstoffer: protein, kulhydrat og fedt. I denne artikel vil jeg primært fokusere på kulhydrater og de forskellige typer, som er baseret på hvor komplekse deres struktur er. Jo mere komplekse de er, desto længere tid tager de at optage. I modsætning ti...

Kreatin og dets fysiologiske virkning

Kreatin og dets fysiologiske virkning Let øvet

Tidligere har der været en grundlæggende video om kreatin, så i denne video fokuserer jeg på den fysiologiske virkning af kreatin. Med eller uden ilt? Først og fremmest er det vigtigt at forstå hvordan musklerne arbejder. Der er to typer af processer, som skaber energi: de anaerobe og de aerobe. Energien er det såkaldte ATP - altså adenosintrifosfat, et adenosin-molekyle med tre fosfa...

Lær at styre din kropsvægt

Lær at styre din kropsvægt Begynder

Din mad indeholder energi (kalorier) I alt mad findes næringsstoffer og denne videos fokus er primært på de såkalde makronæringsstoffer - altså protein, kulhydrat og fedt. I videoen får du eksempler på hvilke typiske kilder, der findes og hvor meget energi (kalorier) de indeholder. De respektive makronæringsstoffer indeholder nemlig ikke den samme mængde energi. Protein og kulhydrat i...

Guide: Tilbered oksekød optimalt

Guide: Tilbered oksekød optimalt Begynder

I denne artikel har jeg forsøgt at skære ind til benet og kun give dig det vigtigste, når du skal stege oksekød. At overføre teori til praksis. Inden vi for alvor starter, vil jeg gerne starte med at aflive to meget udbredte myter. For det første forsegler man ikke kødet når man bruner det - det er ganske enkelt ikke muligt at forsegle kød. For det andet suser saften ikke ind i kernen...

Alkohol påvirker dine træningsresultater

Alkohol påvirker dine træningsresultater Let øvet

Hvordan påvirker det resultaterne og hvad bør man være opmærksom på? Danni har set nærmere på dette. Der er stor forskel på at indtage alkohol med moderation eller såkaldt binge drinking, hvor der indtages mere end 5 genstande ved samme lejlighed. De negative effekter gør sig især gældende ved et indtag over 5 genstande. Man kan så tilføje at det for mange danskere sandsynligvis gælde...

Glykæmisk indeks

Glykæmisk indeks Let øvet

Glykæmisk indeks er oprindeligt udviklet til diabetikere, så de bedre kan kontrollere deres blodsukker og dermed administrere eventuelle insulinindsprøjtninger, men kan det også bruges af raske mennesker i forbindelse med træning? Det korte svar er ja. Tallet fortæller nemlig hvor meget dit blodsukker stiger, hvis du spiser 50 gram kulhydrat af en given fødevare relativt set til 50 gr...

BCAA - hvornår og hvorfor?

BCAA - hvornår og hvorfor? Let øvet

Først skal du blive bedre bekendt med disse forgrenede aminosyrer. BCAA er et koncentreret protein kosttilskud. BCAA står for branch chained amino acids, altså forgrenede aminosyrer. BCAA findes naturligt i proteinpulver eller fødevarer som æg og mælkeprodukter, men i et kosttilskud kan du få det i koncentreret form. BCAA kan fås både som piller og pulver samt læskedrik og består af t...

Lean bulk og cut

Lean bulk og cut Let øvet

I træningsverdenen arbejdes der i høj grad ud fra to forskellige perioder hvad angår kropsvægten, nemlig bulk og cut. Det er to simple og meget brugte begreber, men jeg oplever alligevel, at de desværre til tider bliver overfortolket og misforstået. Bulk - vægtøgning Bulk dækker over at du indtager flere kalorier end du forbrænder, altså er du i kalorieoverskud - og dermed vil du tage...

Light-produkter

Light-produkter Let øvet

Light-produkter omtales meget på både godt og ondt, så i denne video, vil jeg forklare dig om de to grundlæggende forskellige typer af light-produkter - og hvordan de kan bruges. Overordnet set er der nemlig to kategorier af light-produkter: Er reduceret i antal kalorier, fedt eller sukker. Har erstattet sukker med sødemiddel og altså er uden kalorier. Light-type 1: Reduktion af mak...

Hvorfor tager jeg ikke på?

Hvorfor tager jeg ikke på? Begynder

Mange træner hårdt og ofte, men styrken og kropsvægten rykker sig ikke - med andre ord: resultaterne udebliver. En af grundene hertil kan være at du spiser for lidt. Faktisk er det ganske normalt at underestimere indtaget af kalorier og overestimere forbrændingen ved fysisk aktivitet. Du kan med andre ord sandsynligvis ikke stole på din intuition omkring hvor meget du spiser og forbr...

Skal jeg bulke eller cutte?

Skal jeg bulke eller cutte? Begynder

Svaret på om du skal tabe dig eller tage på først, er selvfølgelig individuelt og afhænger af en lang række faktorer, men her får du en række råd, som du kan bruge til at træffe en beslutning. Især som ny går mange op i hvorvidt de de skal bulke (tage på) eller cutte (tabe sig). Den vigtigste pointe her er, at det helt og holdent afhænger af hvad du har lyst til. Det er måske ikke det...

Blomkål i forskellige farver

Blomkål i forskellige farver Let øvet

Vi kender alle sammen den almindelige hvide blomkål, men den kan godt blive lidt kedelig, så i denne artikel vil jeg se nærmere på tre af de super flotte farvede blomkål, du kan købe i mange af de store danske supermarkeder. Netop deres farve er temaet, da man faktisk kan sige en del om grøntsagers vitamin- og antioxidantindhold blot ved at se på dem. De tre blomkål, som jeg vil vise ...

Væskemanipulation

Væskemanipulation Meget øvet

Formålet med denne artikel er dels at nedbryde illusioner om kropsidealer, og dels at give en simpel og letforståelig guide til hvordan du på din egen krop kan give væskemanipulation et forsøg og se den dramatiske effekt det kan have. Herunder kan du se hvilken effekt det havde på min krop. Kropsidealer Lad os se det i øjnene. Æstetik er en af de største motivationsfaktorer for langt ...

Kartofler - go eller no-go?

Kartofler - go eller no-go? Begynder

Kartofler er en god kilde til en lang række næringsstoffer som eksempelvis C-vitamin, niacin, thiamin, vitamin B6 og folat. Indholdet af B-vitaminer er især interessant for vegetarer, der generelt har svært ved at få tilstrækkelig af disse gennem kosten. For atleter er et specielt B-vitamin, nemlig choline, interessant, da det er med til at danne acethylcholine – en neurotransmitter, ...

Skær ned på sukkeret?

Skær ned på sukkeret? Begynder

Sukker bliver ofte udskældt for at have en magisk negativ effekt i sig selv, men ligesom med alt andet handler det altid om mængder. Det er ikke alt sukker, som du nødvendigvis lægger mærke til at du indtager, da det kan forekomme ”skjult” i mange fødevarer. 1 af de 10 officielle kostråd hedder spis mindre sukker, da 6 ud af 10 børn og 4 ud af 10 voksne får for meget sukker. Det er me...

Rødbeder og præstationsevne

Rødbeder og præstationsevne Begynder

Rødbeden er en del af beta-slægten og har en fiber-kulhydrat ratio på 1:3, hvilket er med til at gøre rødbederne mættende. De har samtidig et naturligt højt indhold af folat, mangan og kalium. Folat-rig kost er at anbefale for gravide, da folat assisterer optagelsen og nedbrydelsen af B12-vitamin samt hjælper formering og omløb af røde blodceller. Mangan arbejder enzymatisk med kulhyd...

Får du kostfibre nok?

Får du kostfibre nok? Begynder

Hvad er kostfibre? Kostfibre er en gruppe af kulhydrater, der er delvist ufordøjelige. Modsat de fleste andre bestanddele i kosten, nedbrydes de ikke af enzymerne i tolvfingertarmen og tyndtarmen, men af bakterierne i tyktarmen; en såkaldt fermentering. Under denne fermentering dannes der blandt andet short chain triglycerides (SCT fedt), der på dansk kaldes kortkædede fedtsyrer. Diss...

Lav din egen kostplan

Lav din egen kostplan Begynder

En kostplan kan være et godt redskab til at holde styr på hvad du spiser over en given periode. Kostplanen kan enten fungere som registrering af det du spiser (løbende eller efterfølgende) eller som en plan for hvad du vil spise (forud). At lave og følge en kostplan kan lære dig om makronæringsstoffer (protein, kulhydrat og fedt), kalorieindtag (underskud, overskud eller ligevægt) og ...

Glimrende gulerødder

Glimrende gulerødder Begynder

Glykæmisk indeks er en målestok, som relativt ift. glukose, fortæller hvor stor en stigning i blodsukkeret en fødevare vil resultere i. Problemet er bare at stigningen er baseret på 50 gram kulhydrater fra en given fødevare og da gulerødder indeholder cirka 10 gram kulhydrater pr. 100 gram er beregningen altså lavet på 0,5 kg gulerødder, hvilket der næppe er nogen, som indtager i ét m...

Sådan læser du en varedeklaration

Sådan læser du en varedeklaration Begynder

For at styre dit energiindtag, og derved din vægt, er det vigtigt at du ved hvor meget energi, du indtager gennem din kost. Ellers kan du simpelthen ikke kontrollere om du tager på eller taber dig. På stort set alle fødevarer er der opgivet en næringsdeklaration, men hvordan skal sådan en læses? En næringsdeklaration er faktisk ikke et lovkrav, medmindre fødevaren eksempelvis er sukke...

Sure opstød - hvordan du undgår dem

Sure opstød - hvordan du undgår dem Begynder

GER opstår når mavesyre fra ventriklen (mavesækken) forvilder sig op igennem spiserøret, videre til svælget og måske endda hele vejen op i munden, som ubehagelige små ”syrebøvser” - altså halsbrand eller sureopstød. Hvem sagde at det kun er småbørn, der kan gylpe? Det er individuelt hvad der udløser sure opstød og hvor hyppigt og voldsomt de forekommer. For nogle kan det skyldes en ov...

Introduktion til kosttilskud: Weight gainer

Introduktion til kosttilskud: Weight gainer Begynder

Som det fremgår af navnet, benytter man typisk weight gainer til at skabe et kalorieoverskud - og dermed tage på i vægt. Det er særdeles velegnet til bulk (vægtøgning), men det kan også anvendes efter træning eller som sagt, hvis du har svært ved at spise nok. Weight gainer er protein og kulhydrat Weight gainer er et supplement til kosten - et kosttilskud - så det hverken kan eller bø...

Introduktion til kosttilskud: Kreatin

Introduktion til kosttilskud: Kreatin Begynder

Når du indtager kreatin sker der en væskeophobning i kroppen, men denne væske forsvinder igen når du stopper indtaget af kreatin. Det er så at sige den eneste på nuværende tidspunkt kendte "bivirkning" og den er altså ikke vedvarende, ej heller farlig. Der findes mange forskellige former for kreatin på kosttilskudsmarkedet, men det mest testede er kreatin monohydrat. Hver gang nye for...

Introduktion til kosttilskud: Kulhydrat

Introduktion til kosttilskud: Kulhydrat Begynder

Når folk taler om kosttilskud, går snakken ofte på proteinpulver, vitaminpiller og fiskeolie. Det kan dog være en god idé for nogen at supplere med kulhydrat af flere årsager. I denne video forklarer jeg kort om nogle af fordelene ved kulhydrat som kosttilskud. Disse gælder for både dextrose og maltodextrin, dette bruges ofte i blanding med proteinpulver. Formålet med kulhydrat-tilsku...